All for Joomla All for Webmasters
صحة وجمال

الأطعمة الشافية | فوائد الهليون

الهليون
كتب بواسطة admin

إنه مصدر جيد للفولات والبوتاسيوم وهو يزخر بمضادات التأكسد، فيما يحتوي في المقابل على عدد ضئيل من الوحدات الحرارية. يوفر الهليون المواد المغذية الأساسية التي يحتاج إليها الجسم.

فستة عيدان من الهليون تحتوي مثلاً على 135 ميكروغراماً من الفولات، أي ثلث الكمية الموصى بها للراشدين، و545 ميكروغراما من البيتا كاروتين و200 ملغ من البوتاسيوم.

وتشير الأبحاث إلى أن الفولات فعال في محاربة مرض القلب وهو ضروري للنساء الحوامل لأنه يحمي الجنين من العيوب العصبية الخلقية. يحتوي الهليون على القليل من الوحدات الحرارية، لكنه غني بالألياف ومضادات التأكسد. يمكن سلقه أو تعريضه للبخار واستعماله في السلطات أو إعداده كنوع من المقبلات.

ويفضل عموماً تناول الهليون بأسرع وقت بعد قطفه لأنه يتلف بسرعة. وإذا لم يتم تجليده كما يجب، يمكن أن يخسر نصف كمية الفيتامين C الموجودة فيه إضافة إلى معظم نكهته.

الهليون

الهليون

[fbcomments width="575" scheme="light" count="off" num="3" countmsg="wonderful"]