All for Joomla All for Webmasters
صحة وجمال

الأطعمة الشافية | فوائد الفلفل الحرّيف

الفلفل-الحرّيف
كتب بواسطة admin

 

مجلة لها – إنه مصدر ممتاز للبيتا كاروتين والفيتامين C، وقد يساعد في التخفيف من احتقان الأنف ويحول دون الجلطات الدموية التي تسبب السكتة أو النوبة القلبية.

يضيف الفلفل الحريف النكهة إلى العديد من الأطباق، وهو شائع الاستعمال في العديد من الدول.

والواقع أن الفلفل الحريف مغذٍ أكثر من الفلفل الحلو، علماً أن الأنواع الخضراء تحتوي على فوائد غذائية أكثر من الأنواع الحمراء. إنها مصدر جيد لمضادات التأكسد، ولاسيما البيتا كاروتين والفيتامين C. واللافت أن الرأس الواحد من الفلفل الحريف يحتوي على 65 ميلليغراماً تقريباً من الفيتامين C، أي 100 في المئة تقريباً من الكمية الموصى بها.

كما يحتوي الفلفل الحريف على أصباغ نباتية يعتقد إنها تحول دون السرطان، فضلاً عن مادة مضادة للتخثر تساعد ربما في الحؤول دون الجلطات الدموية المسببة للنوبة القلبية أو السكتة. وعلى عكس الاعتقاد الشائع، لا يوجد أي دليل على أن الفلفل الحريف يسبب القرحة أو المشاكل الهضمية، شرط تناوله باعتدال.

إلا أنه قد يسبب التهيّج للعينين في حال الاحتكاك بهما ولذلك يجب التعامل معه بحذر.

الفلفل-الحرّيف

الفلفل-الحرّيف

[fbcomments width="575" scheme="light" count="off" num="3" countmsg="wonderful"]